Petits délices à dévorer comme un bon roman...

Huit libraires de la Fnac - des Fnac du Havre à Avignon en passant par Paris... - ont été sélectionnées pour leur talent caché de cordon bleu ! Nous avons eu, quant à nous, la délicate mission de réaliser, photographier et bien-sûr dévorer ! leurs inventions culinaires... Ce petit livret n'est pas en vente, il est offert en édition limitée pour l'achat à la Fnac de livres de la collection Mon grain de sel , aux éditions Tana .

Quelques unes des recettes en images...

Pour cette 8e escale, c'est à une croisière sur les 7 mers que nous vous convions, et ce durant les 3 prochains mois : du vendredi 27 juin 2008 au vendredi 26 septembre 2008. Réalisez des recettes marines et remportez un panier gourmand offert par Patrick du blog Cuisine de la mer...

A vos recettes ! Poissons cuits ou crus, frits, en sauce, en rillettes ou en mousses, fruits de mer, coquillages et crustacés... cocktails tropicaux à siroter sur le pont d'un bateau... algues vertes ou champignons noirs, bouillabaisses et autres richesses balnéaires...

Quant à nous, nous vous proposons ces quelques amuse-bouches et entrées :

Samoussas au poisson

Petits choux farcis aux crevettes

Cheese-cake saumoné aux deux persils

Crevettes au whiskey irlandais

Salade marine au saumon fumé

Salade de langoustines, noix de St-Jacques et suprêmes d'orange

Terrine d'avocat au saumon fumé

Terrine aux 2 saumons : fumé/frais

Ainsi que nos autres recettes de poissons et fruits de mer (clic)

N'hésitez pas également à faire un tour du côté du forum "poissons et fruits de mer "

Mille et Une Escales, c'est un jeu ouvert à tous, que vous ayez un blog ou pas. Il vous suffit de réaliser une ou plusieurs recettes sur le thème de la mer, de faire une photo et de nous l'envoyer à :

A vous de jouer et de nous régaler de vos recettes d'ici et d'ailleurs, de nos côtes toutes proches ou encore des plus lointaines ! La mer est riche en gourmandises de toutes sortes, c'est après tout la plus vaste région de notre planète...

Toutes les Escales (clic)

La gagnante de la 7e Escale (clic)

Notre voyage en la Voie Lactée aura duré un petit mois : 30 jours et 107 recettes ! C'est dire à quel point cette région fourmille de bonnes choses à se mettre sous la dent ! Et pour un peu, on aimerait tout goûter... Quelques jours de votes auront quand même suffit à élire votre préférée : le cheesecake en verre ou vert...