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Le magazine VSD (vendredi-samedi-dimanche) consacrait il y a quelques temps un dossier aux "Home Made", comprenez tout ce qui est fait maison : qu'il s'agisse de yaourts, pains, jus de fruits, biscuits mais aussi gels douche, crèmes à raser, shampooings, vêtements, bijoux, meubles ou encore maquillages... Pour l'occasion, les enfants ont à nouveau mis la main à la pâte - ils ne sont pas fait prier !

Cette escale en forme de croisière sur les 7 mers aura réuni pas moins de 92 recettes ! Du cabillaud aux Saint-Jacques en passant par les seiches, saumons, rougets, thons, crevettes ou sardines... sous forme de nems, timbales, salades, verrines, terrine, tartes, sushis, pain ou encore madeleine : la mer est inépuisable, à moins que ce ne soit notre créativité... Mais au fait, il est pour qui le panier gourmand ?

Une 8e escale qui n'en est pas une, puisque c'est à une croisière que vous étiez conviés, croisière au long cours qui aura duré tout l'été, rassemblant sous sa bannière bleutée plus de 90 recettes internationales toutes mers confondues ! Mais ce n'est pas fini, il s'agit maintenant pour vous d'élire votre recette préférée parmi tous ces délices marins... ça va pas être simple !

Vous avez jusqu'au jeudi 24 octobre 2008 "midi pile" pour voter pour vos 3 recettes préférées... par commentaire ou par mail au :

La gagnante ou le gagant se verra offrir un panier gourmand "surprise", par Patrick du blog Cuisine de la mer .

1. Cabillaud aux girolles, pancetta et poivre vert, par Patrick du blog Cuisine de la mer

2. Petites seiches un peu comme à Sète, par Kate du blog Le Plat du Jour

3. Marmite de saumon aux poireaux, par Christelle du blog Waiting for the sun

4. Rouleaux de saumon fumé à l’avocat, par Christelle du blog Waiting for the sun

5. Timbales de courgettes au saumon, par Christelle du blog Waiting for the sun

6. Timbales de chou-fleur au thon, par Christelle du blog Waiting for the sun

7. Thon aux petits légumes et tortis croustillantes, par Christelle du blog Waiting for the sun

8. Verrines saumon avocat, par Christelle du blog Waiting for the sun

9. Tartare de légumes au thon, par Christelle du blog Waiting for the sun

10. Salade crevettes, pomme verte, pamplemousse et avocat, par Lolotte du blog Le Blog-Notes de Lolotte

11. Patagos à la crème d’ail, par Jeanne du blog Tartine Jeanne

12. Nems de saumon et chèvre frais, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

13. Les brochettes de Saint-Jacques au fondant d’avocat, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

14. Les madeleines aux sardines, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

15. Le pain de saumon, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

16. La verrine de mousseline de saumon, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

17. Dos de cabillaud en croûte de pistache, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

18. Dos de cabillaud en écailles de pommes de terre, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

19. Roulade surprise de merlan et sa fondue de poireaux, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

20. Spirale de spaghetti à la mousse de saumon et cœur coulant, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

21. Retour de pêche sur la Mer du Japon, par Lili du blog Food Box

22. Salade jamaïcaine, par Lili du blog Food Box

23. Salade fusion-med, par Lili du blog Food Box

24. Rougets à la sauce bigarade montée au beurre, par Lili du blog Food Box

25. Roudoudous au citron, par Gracianne du blog Un Dimanche à la campagne

26. Tarte fine aux pommes de terre et aux Saint-Jacques, par Boudloune du blog Ma cuisine, mes livres et moi !

27. Tartare de maquereau et salicornes, sauce gribiche, par Tiuscha du blog Saveur Passion

28. Terrine de sardines, vinaigrette estragon et salicorne, par Marie-France du blog Une cuillerée pour papa

29. Tarte aux pétoncles, par Claudia du blog Cuisine Framboise

30. Pesto aux pistaches, par Claudia du blog Cuisine Framboise

31. Taboulé iodé aux salicornes et algues, par Tiuscha du blog Saveur Passion

32. Sushis ramimi, par Taliashka du blog …Terre noire et soleil rouge…

33. Carpaccio de truite sauvage, par Taliashka du blog …Terre noire et soleil rouge…

34. Beurre de sardines à la menthe citronnée, par Lili du blog Food Box

35. Biotiful d’épeautre à la Mangue, par Lili du blog Food Box

36. Briouat de sardine à la chermoula, par Lili du blog Food Box

37. Huîtres en fine gelée, blinis de sarrasin aux algues, condiment avocat raifort, par Miss Cannelle du blog C’est bon ça !

38. Céviche de crevettes et noix de Saint Jacques, par Dr. CaSo du blog C’est pas moi je l’jure !

39. Saumon grillé sur lit de salade de lentilles et confit d’échalotes, par Dr. CaSo du blog C’est pas moi je l’jure !

40. Poisson au four en croûte de graines de courges, par Dr. CaSo du blog C’est pas moi je l’jure !

41. Curry « oublié » de poulpe, par Maya du blog Les nectars de Maya

42. Croustilles de langoustines au basilic, par Anso du blog Le blog d’Anso

43. Bar entier rôti sur un lit de légumes, par Hélène du blog Chez Becky et Liz

44. Maquereaux démoniaques, par Hélène du blog Chez Becky et Liz

45. Noix de pétoncles aux fruits de la passion et leurs nouilles de riz croustillantes, par Lili du blog Végétatout

46. Rougets au four et à la tapenade, par Eléonora du blog Au Fil De Mes Rêves d’Amour

47. Lieu jaune en croûte verte, par Agastache du blog Une citrouille dans ma cuillère

48. Rouleaux croustillants à l’araignée de mer, par Agastache du blog Une citrouille dans ma cuillère

49. Cheesecake salé au saumon fumé, par Agastache du blog Une citrouille dans ma cuillère

50. Risotto à la tomate et ses mini brochettes de moules croustillantes, par Khala du blog Khala et compagnie

51. Papillotes de haddock aux brocolis, par Tarabiscotta du blog Tara Biscotta

52. Riz au crabe, par danslacuisine du blog Histoire de popote

53. Choucroute de la mer, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

54. Moules à l’ardennaise, par Ana du blog Les gourmandises d’Ana

55. Blancs de seiche en pesto, par Brochonette du blog La cuisine de Titinette

56. Noix de Saint-Jacques sur confit d’aubergines, par Dr. CaSo du blog c’est pas moi du blog C’est pas moi je l’jure !

57. Sandwich santé pour maman pressée, par Flo bretzel du blog Bretzel et Café Crème

58. Gratin de fruits de mer, par Khala du blog Khala et compagnie

59. Rôti de grenadier à l’ail, par Eléonora du blog Au Fil De Mes Rêves d’Amour

60. Omelette iodée, par Lilou du blog Une saveur d’avance

61. Nouilles à la mer, par Agnès du blog La cuisine de la Quérancia

62. Blanquette de lotte aux girolles, par joebot du blog Bonne gourmandise

63. Trio de poissons en tartare sur lit de nectarines, par Sonia du blog Dans ma cuisine

64. Cake salé pour un repas léger, par Charline du blog Vous avez bon goût

65. Mini clafoutis à la truite fumée, roquette et fromage, par Charline du blog Vous avez bon goût

66. Dans une écorce de pamplemousse, par Annellénor du blog Passion… Gourmandise

67. Moules en papillotes au curry mon coco, par Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…

68. Moules en papillotes au vert anisé, par Dorian du blog Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça…

69. Calamars farcis aux épinards, tomates et olives noires, par Vanessa sur du forum La Table Monde

70. Brochettes de thon au chorizo et aux tomates confites, par Sophie du forum La Table Monde

71. Une composée exquise, par Sha du blog A Flavor Capture

72. Une salade contrastes en harmonie, par Sha du blog A Flavor Capture

73. Un curry chu chi, par Sha du blog A Flavor Capture

74. Une salade thaïe fraîcheur aux dés de lieu jaune glacés, par Sha du blog A Flavor Capture

75. Des variations autour de la noix de Saint Jacques, la courgette et la fraise, par Sha du blog A Flavor Capture

76. Dos de cabillaud et sa sauce parfumée aux épices, par Guylaine du blog Cuisine Guylaine

77. Petits flans de saumon aux courgettes et au chèvre, par Guylaine du blog Cuisine Guylaine

78. Dorade rouge d’Espelette, par Sophie du blog Dans la cuisine de Sophie

79. Saumonette grillée et son couscous express au persil, par Nanie du blog Nanie cuisine

80. Pavé de saumon et haricots sauce yaourt, par Eléonora du blog Au Fil De Mes Rêves d’Amour

81. Rémoulade de pomme, céleri et crevettes, par Eléonora du blog Au Fil De Mes Rêves d’Amour

82. Rillettes de Haddock, par Adèle du blog Adèlices

83. Cocotte de crevettes au gingembre et Saint Jacques, par Flo et Mimolette du blog Flo et Mimolette

84. Coquilles Saint Jacques à l’estragon, par Boudloune du blog Ma cuisine, mes livres et moi !

85. Farandole méridionale pour monsieur penga par Crazymum du blog Que mange t’on chez moi ??

86. Koulibiac de saumon, par Marjolaine du blog En cuisine, c’est tout !

87. Haddock mariné au citron, par Majolaine du blog En cuisine, c’est tout !

88. Moules marinières, par Majolaine du blog En cuisine, c’est tout !

89. Rillettes express au saumon, par Charlotine du blog Les yeux plus gros que le ventre

90. Quiche poireau, saumon et aneth, par Charlotine du blog Les yeux plus gros que le ventre

91. Nems crabe-crevettes, par Charlotine du blog Les yeux plus gros que le ventre

92. Tagliatelles aux crevettes et aux légumes croquants, par Charlotine du blog Les yeux plus gros que le ventre

Règles et conditions de cette 8e escale (clic)

Toutes les escales (clic)