Actualité : recettes pour l'épiphanie

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Profitons de la pleine saison pour réaliser de la confiture de tomates rouges et parfumer ainsi le pain du goûter ou les crêpes.

 

Confiture de tomates

Pour 1 pot de 250 g
Réalisation : facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 15 mn



  • 250 g de tomates mûres
  • 4 cuillères à soupe de sucre

 

  1. Laver, essuyer et couper les tomates en dés.
  2. Les mettre dans une casserole avec le sucre et porter à ébullition.
  3. Laisser mijoter à feu moyen environ 15 minutes en remuant régulièrement.
  4. Vérifier la cuisson de la confiture en mettant une goutte de confiture sur la coupelle froide : si la goutte se fige, la confiture est prête.

 

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